Am Muttertag sollte man Mama am Besten schon morgens überraschen. Das geht mit einem leckeren Frühstück wie diesem French Toast. Schmeckt himmlisch nach Kaffee und ist schnell zubereitet. Dazu passt ein Latte Macchiato aus der Melitta Passione OT perfekt!
Zutaten:
Für den French Toast (für 2 Portionen):
4 Scheiben Toast
2 Eier
2 Melitta Verlängerte
125 ml Schlagobers
2 EL Butter für die Pfanne
2 EL Staubzucker
100 ml Schlagobers
1/4 TL Zimt
1 TL Staubzucker
Für den Latte Macchiato:
200 ml Milch
1 Espresso
Zubereitung:
2 Melitta Kaffee mit der Passione OT zubereiten. Kaffee etwas auskühlen lassen. Dann mit 2 Eiern und Staubzucker in einer Schüssel aufschlagen, Schlagobers einrühren. Die Toastscheiben in die Kaffee-Eier-Mischung tunken. Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen und die Kaffee French Toasts darin knusprig ausbacken. Den Schlagobers mit Staubzucker und Zimt aufschlagen. Die French Toasts sofort noch warm mit 1 El Zimtschlag und Staubzucker bestreut servieren.
Tipp: Wer mag, kann 2 Scheiben Toast aufeinanderlegen und vor dem Backen noch Schokolinsen zwischen die French Toasts geben.
Für den Latte Macchiato: einen Espresso mit der Passione OT zubereiten. 200 ml Milch mit dem Cremio Milchschäumer von Melitta aufschäumen. Den Großteil des Schaumes in ein Latte Macchiato Glas geben, den Espresso langsam hinzufügen. Den restlichen Milchschaum als Topping auf den Latte Macchiato geben.
French Toast 
French Toast serviert mit einem Latte Macchiato 
Coffee French Toast In freundlicher Zusammenarbeit mit Melitta.
