Caesar Burger und Cheeseburger

Gestern war für uns der letzte Sommertag in diesem Jahr.
Da ist ja jedes Mal so:
Der Sommer hört allmählich auf, es wird von einem Tag auf den nächsten kühler und nasser, und dann riecht es einfach nach Herbst, nach nasser Erde und Laub.
Doch bevor es so richtig los geht, kommt noch einmal ein letzter Sommertag.
Das letzte Aufbäumen der starken, warmen Sonne.
Genau so war es gestern und ich habe beschlossen anstatt Ofenkartoffeln mit Sour Cream zu machen, dass wir Picknicken gehen und zwar mit hausgemachten Burgern und Eistee.
Somit konnten wir unser neues Geschenk (eine Picknickdecke mit Daunenfedern gefüllt und mit Plastikunterlage) einweihen.
Caesar Burger und Cheeseburger
Zuerst geht es ans vorbereiten!

Für die Cheeseburger:

Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Salat waschen und zurecht schneiden. 3-4 Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden. 4 EL Ketchup und 2 TL Senf verrühren. 

Für den Caesar Burger:

50 gr Parmesan grob hobeln, die restlichen 50 g reiben. 2 hart gekochte Eier fein hacken. Eine Knoblauchzehe sehr fein hacken.Geriebenen Parmesan, Eier, Knoblauch, 1 EL Zitronensaft, 100 gr Joghurt und 100 gr Mayonnaise gut verrühren. 

Caesar Burger und Cheeseburger

Becoming Caesar


8 Hamburger-Brötchen aufschneiden und leicht toasten. 
Für die Hacksteaks habe ich fertige genommen und sie im Ofen gebraten. 4 Putensteaks ( a 200 gr) waschen, trocken tupfen und wenn nötig in die richtige Größe schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Pute darin braten, von jeder Seite ungefähr 4 min. Mit Salz und Pfeffer würzen. 

Caesar Burger und Cheeseburger

Burger- Station


Jeweils 4 von den Hamburger- Unterhälften (was für eine Wortgebung) mit der Sauce bestreichen (also Ketchup und Parmesansauce).
Für den Cheeseburger:
Caesar Burger und Cheeseburger
Ein Salatblatt, 2 Scheiben Tomaten, 1 Scheibe Emmentaler, Hacksteak, 1 Scheibe Emmentaler und Gewürzgurken. Wenn ihr mögt könnt ihr auch die obere Hälfte mit Ketchup bestreichen. 
Für den Caesar Burger: 
Caesar Burger und Cheeseburger
Ein Salatblatt, Putensteak, Parmesansauce und Parmesanhobel dann zuklappen. 
Caesar Burger und Cheeseburger
Lasst es euch schmecken, ihr lieben! :-)

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