Serviert Fleisch, vegane Optionen erhältlich. Kaffee, Kuchen und leichte Speisen wie Suppe, Salat, Quiche. Verwendet Ei und Molkerei-Produkte, man kann aber Tofu als Ersatz für Käse im Salat bekommen.
Dank unserer eigenen Werkstatt können wir täglich frische, handgemachte Nudeln herstellen. Die von uns verwendeten Mehle sind von hoher Qualität, speziell und ökologisch.
Begrenzte Produktion, ohne Konservierungs-, Farb- und Geschmacksverstärker.
Nach vielen Stunden ununterbrochener Arbeit in der Küche ist es mir gelungen, mein eigenes Rezept, meine eigene Spezialität, zu kreieren.
Es handelt sich um eine eifreie, allergikerfreundliche Pasta mit einer besonderen Textur, die durch die Suche nach geeigneten und angepassten Proportionen erzielt wird. Obwohl bescheiden, kann ich sagen, dass aus meiner Arbeit eine andere, besondere und eigene frische Pasta entstanden ist. Mein Ziel ist es, diesen Aufwand in der Zufriedenheit des Kunden beim Ausprobieren sichtbar zu machen.
Carrer de la Victòria 11 Maig, 12, 07100 Sóller
Öffnungszeiten: Mo-So 12:30-22:30 Uhr.
Telefon: 971 63 81 35
Web: www.canllimonasoller.com
Fotos: Facebook
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