Serviervorschlag Butterplätzchen
Zutaten für etwa 120 Plätzchen:- 500 g Butter
- 2 Eßlöffel Vanillezucker
- 200 g Staubzucker (Puderzucker)
- 600 g Mehl
- eine Prise Salz
So werden Butterplätzchen gemacht:
Die Handwarme Butter mit den anderen Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten und etwa 60 Minuten ruhen lassen. Den Teig jetzt etwa 0,5 cm dick ausrollen und mit verschiedenen formen Plätzchen ausstechen.
Auf ein gefettetes Backblech geben und bei 180-190 Grad etwa 10 Minuten backen. Auskühlen lassen, mit Staubzucker bestäuben und in einer Blechdose lagern.
