Butterkekse: Rezept für die besten Butterkekse der Welt

Butterkekse mit Gabelmuster

Diese Butterkekse zergehen im Mund, sind extrem lecker und haben innen eine weiche und außen eine leicht knusprige Konstistenz. Du kann sie in verschiedenen Formen backen, aber meine Großmutter – von der dieses Rezept stammt – hat immer eine sehr einfache, jedoch sehr schöne Form mit einer Gabel gebacken. Diese Form ist eine sehr schnelle und einfache Art deine Kekse zu dekorieren.

 Zutaten für circa 60 Butterkekse

  • 200 g Butter
  • 150 g Weizenmehl
  • 150 g Kartoffel- oder Maisstärke
  • 100 g Puderzucker
  • 10 g Puderzucker zur Dekoration
  • 2 TL Vanillinzucker

Zubereitung

  1. Schmilz die Butter in einem Topf
  2. Nimm eine große Schüssel. Gib die geschmolzene Butter hinein und rühre den Puder- und Vanillinzucker hinein bis du eine cremig-weiche Masse hast.
  3. Misch das Mehl und die Stärke zusammen und gib das Gemisch in die Buttermasse. Benutze deine Hände um einen geschmeidigen Teig zu bekommen.
  4. Heiz deinen Backofen auf 180 °C vor und leg ein Backpapier auf dein Backblech. Wenn du zwei Backbleche und einen Backofen um Umluft hast, kannst du auch beide Backbleche mit Backpapier auslegen. Mit einem normalen Backofen musst du Blech für Blech einzeln backen.
  5. Nun roll mit deinen Handflächen kleine Kugeln aus dem Teig (kleiner als eine Walnuss) und lege sie auf das Backblech. Lass circa 2 cm Abstand zwischen ihnen.
  6. Jetzt drück die Kugeln mit einer Gabel flach. Damit die Gabeln nicht am Teig kleben, tauch sie immer wieder in Mehl ein.
  7. Back die Butterkekse für circa 10 – 12 Minuten. Du musst die Kekse aus dem Ofen nehmen, wenn die Kekse an den Seiten anfangen leicht golden zu werden.
  8. Nachdem du die Kekse aus dem Ofen genommen hast, steu ein wenig Puderzucker über sie. Dazu gibst du am besten den Puderzucker in ein Küchensieb und reibst ihn mit einem Löffel durch.

Für alle Butterkeksfreunde gibt es wunderschöne Keksdosen bei Amazon zu kaufen. Als Geschenkidee könntest du zum Beispiel ein paar dieser weltbesten Butterkekse backen und  in eine schönen Keksdosen verpacken. Und schön hast du ein tolles Geschenk!!! Hier sind ein paar Vorschläge von hübschen Keksdosen bei Amazon.

Amazon.de Widgets

Ich werde in der Zukunft noch weitere Keksrezepte von meiner Großmutter hier bis euch teilen. Bis dahin wünsche ich euch eine schöne Zeit und genießt die Butterkekse meiner Großmutter.

Butterkekse mit Gabelmuster

Butterkekse mit Gabelmuster

Please like & share: Share Bookmark the permalink.

Post navigation

FacebookFacebookGoogle+Google+http://www.fordailylife.com/de/butterkekse-rezept-fur-die-besten-butterkekse-der-welt/">PinterestPinterestRSS Amazon.de Widgets

Recent Posts

  • So baut man sich ein Pflanzenglas
  • Brot selbst backen: Gesundes Grundrezept mit Hafer
  • Bitterschokolade: Das sind die Qualitätsunterschiede
  • So (er)zieht man sich einen Spalierbaum für den Balkon
  • So findest du das besondere Geburtstagsgeschenk

Recent Comments

Rechtliches

  • English English
  • Deutsch Deutsch

wallpaper-1019588
Anzugträger in eisiger Umgebung
wallpaper-1019588
4 Fragen, die Du Dir stellen könntest, bevor Du anfängst zu bloggen
wallpaper-1019588
#Mangamonat Q & A mit: altraverse
wallpaper-1019588
Ist schon Weihnachten? Der Golftrolley
wallpaper-1019588
Kleine Nettigkeiten mit dem tollen Papier "Blütentraum"
wallpaper-1019588
Volle Kanne Brombeeren… Brombeer Kuchen mit Brombeer Joghurt Sahne
wallpaper-1019588
Deadpool 2 Gewinnspiel
wallpaper-1019588
Tacos mit Spargel, Carnitas und Guacamole