Bedingt durch meine Laktoseintoleranz mache ich vieles selbst. So kam es auch, dass ich meine Butter selbst im Thermomix mache.
Abgefüllt habe ich sie in eine "Bergische Butterdose".Diese wird mit Wasser gefüllt und das Buttergefäß kopfüber eingehängt. Das hat den Vorteil, dass die Butter gekühlt ist und streichfähig bleibt.
Die Butter habe ich nach diesem Rezept aus dem Video gemacht. Allerdings mit laktosefreier Sahne.
