Da habe ich doch in der Huffington Post einen Artikel darüber gelesen, dass der neue Trend in den USA in Form von Butter im Kaffee daher kommt. Stars wie Ed Sheeran machen das anscheinend, was meines Erachtens nichts darüber aussagt, ob es gut ist oder nicht. Die Idee hat ein Blogger namens Dave Asprey entwickelt, um abzunehmen. Anstatt Milch oder Sahne hat er Butter in seinen Kaffee getan und anscheinend purzelten die Kilos. Die Butter hat wohl den Effekt, dass das Hungergefühl tagsüber unterdrückt wird. Allerdings geht das nicht mit herkömmlicher Butter, sondern es muss schon Bio-Butter sein und ausgewählter Kaffee von bester Qualität. Dazu kommt noch natives Kokosöl.
Erst dachte, ich mir, was für ein Quatsch. Butter im Kaffee? Dann habe ich etwas recherchiert und in diesem Artikel der Süddeutschen Zeitung mehr darüber erfahren. Anscheinend ist es wirklich so, dass man mit BulletProof Kaffee keinen Zucker und keine Kohlenhydrate zu sich nimmt, sondern nur gesunde Fette. Und die kurbeln den Stoffwechsel an. Und laut den Verfechtern von BulletProof Kaffee schmeckt er auch noch besser als ein herkömmlicher Latte Macchiato. Zur Zeit ist ja die Paleo-Diät so angesagt. Und genau dafür soll dieser Kaffee gut geeignet sein. Mit dem Effekt, dass man sich besser konzentrieren kann und keine Müdigkeitsanfälle oder Hungerattacken hat.
Generell halte ich nicht viel von solchen Diät-Rezepten und Trends. Ich bin mehr für eine ausgewogene Ernährung mit ausreichend Bewegung, um den Stoffwechsel am Laufen zu halten. Auch die Paleo-Diät ist mir suspekt. Eine Freundin von mir macht das gerade. Da ihr Freund Vegetarier ist, haben die beiden es nicht leicht zur Zeit. Gestern waren wir zusammen essen. Sie hatte dann das Wiener Schnitzel und ihr Freund das Risotto. Aber wenn zuhause gekocht wird, macht jeder sein Essen für sich. Ich glaube das möchte ich mir nicht antun. Ein Comedian meinte neulich im Radio, dass es auch sehr schwer ist, bei der Paleo-Diät in der Stadt Jagd auf Frischfleisch zu machen. Ok, den fand ich etwas schwach.
Schreibt mir mal wie Eure Erfahrungen mit Paleo sind und auch ob Ihr den BulletProof Kaffee schon ausprobiert habt. Ich werde es auch testen und berichten.
Eure Elle
