Inhalt: 212ml
Hersteller: Burnin' Benze
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Weinessig, Mandarinen, Orangen, Balsamicoessig, Rocoto Chili (20%), Zucker, Salz, Zwiebeln, Ingwer, Orangenschalen
Geruch: mittelscharfer Senf, leicht säuerlich
Geschmack: fruchtig, frisch, saftig, Senf, Rocoto, Ingwer
Konsistenz: fein cremig gerührter Senf, kleine Stückchen
Meine Schärfe: 5-6/10
Händlerangaben pauschal: 4-5/10
Fazit: Gut abgestimmter, fruchtig-saftiger Senf mit Orangen, Mandarinen und dem einzigartigen Geschmack von Rocotos (Guatemalan Orange). Ein Hauch frischer Ingwer, der passt hervorragend dazu. Setze ich ja bei meiner Rocoto-Senf-Soße auch ein und die hat noch jedem gemundet. Der Senf an sich ist mittelscharf und hat ein tolles Aroma. Dann kommt die angenehme Schärfe der Rocotos, die nicht aufdringlich ist und sich wohlig im vorderen Mundbereich ausbreitet. Dazu die Zitrusfrüchte und die Frische des Ingwers - Perfekt. Hier wurden nur hochwertige Zutaten verwendet, so zaubert man ein großartiges Produkt. Runder, ausgewogener Geschmack, pfiffige Kombination aus Frucht, Säure, Schärfe und Frische. Handgemacht und hergestellt aus eigenem Anbau.
Kaufempfehlung: Ja, sehr empfehlenswert!
Link zum Hersteller: http://www.burnin-benze.de/die_produkte/rocoto-senf/
Preis: 5,90€
Vielen Dank an Burnin' Benze für die Testmöglichkeit!
