Burkhardt Feinkost - BBQ Sauce Chili

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Burkhardt Feinkost - BBQ Sauce Chili
Inhalt: 250ml
Hersteller: Burkhardt Feinkostwerke GmbH Albaching
EAN: 4056489089711
Zutaten: Wasser, Zucker, Wildpreiselbeer-Fruchtzubereitung (40% Preiselbeeren, Zucker, Glukose-Fructose-Sirup, Geliermittel: Pektin; Säuerungsmittel: Citronensäure), Tomatenmark einfach konzentriert, Branntweinessig, Paprika (Paprika, Wasser, Branntweinessig, Zucker, Salz), modifizierte Stärke, Speisesalz, Apfelpüree (Apfel, Säuerungsmittel: Citronensäure; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Tafelmeerrettich (Meerrettich, Branntweinessig, Wasser, Säuerungsmittel: Citronensäure; Speisesalz, Dextrose), Dextrose, Karamellzuckersirup, Blütenhonig, Gewürze, Zitronensaftkonzentrat, 0,6% Cayennepfeffer, Gerstenmalzextrakt, Raucharoma, natürliches Aroma, Gewürzextrakt.
Geruch: rauchig, süß, tomatig
Geschmack: süß, ketchupartig, Honig
Konsistenz: fein püriert, minimal Stückchen
Meine Schärfe:  4/10
Händlerangaben pauschal: Keine Angabe
Fazit: Die Zutatenliste bietet viel Potential und auch der schön rauchige Geruch lässt einiges erhoffen. Leider kann der Geschmack dann nicht ganz mithalten. Man hat zwar ein rauchiges Aroma, die Preiselbeeren sind gut eingebunden und geben das gewisse Etwas, aber letztlich ist es doch eine Spur zu süß und ketchupartig. Trotzdem bildet sich immerhin ein einigermaßen komplexes Geschmacksprofil aus. Die Qualität passt und auch die Schärfe ist gut vorhanden. Im Bereich der günstigen BBQ-Saucen auf jeden Fall vorne mit dabei.
Bewertung:
Burkhardt Feinkost - BBQ Sauce Chili
Preis: 1,65€
Bezugsquelle: LIDL
Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit.

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