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Zutaten für 2 Burger:- 2 Hühnerbrustfilet
- Salz, weißer Pfeffer
- 2 Brötchen
- 2 Teelöffel Remoulade
- 2 Teelöffel Ketchup
- 2 Teelöffel scharfer Senf
- 4 Blätter Kopfsalat
- 2 Scheiben Cheddar Schmelzkäse
- ½ Salatgurke
- 1 Tomate
Zubereitung Burger vom Hähnchen mit Käse:
Die Filets schräg halbieren. Den Kohlegrill anfeuern. Die Filets grillen, auf dem Grill würzen.
Die Gurken mit dem Gemüsehobel in schräge, dünne Scheiben schneiden. Den Salat waschen, putzen, Trockenschleudern und in einzelne Blätter zupfen. Die Tomate in dünne Scheiben schneiden und auf Küchenpapier legen, damit ein wenig Feuchtigkeit aufgesogen wird.
Die Brötchen aufbacken, aus dem Ofen nehmen, kurz auskühlen lassen und aufschneiden. Die Unterseite mit Remouladensauce und die Oberseite mit Senf und Ketchup bestreichen.
Auf der Brötchenunterseite ein Kopfsalatblatt, Tomatenscheibe, Gurkenscheiben und das Fleisch anrichten. Mit einer Scheibe Käse und dem Brötchenoberteil abschließen.