- Bowalicious!-
Hallihallöchen Leute !
Wer meinen Blog schon etwas länger verfolgt, oder sich zumindest den ein oder anderen Beitrag tatsächlich durchgelesen hat, wird vielleicht schon des Öfteren festgestellt haben, dass ich es einfach liebe aus klassischen und einfachen Rezepten, etwas Neues und Besonderes zu machen. Und nun ja, und ich dachte mir heute es währe doch mal wieder an der Zeit eben so ein Rezept bzw. so eine Dekoidee zu zeigen. Und da ich persönlich ja am liebsten Kekse dekoriere gibt es heute mal wieder- ganz spektakulär- eine Keksdeko. Sie ist super süß und spitze zum verschenken. (Und das nicht nur für kleine Kinder möchte ich behaupten ^^)
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Teig/Dough
-500g Mehl/flour-2 Eier/eggs-2 Eigelb / eggyolks-250g Butter / butter-200g Zucker / sugar-1 Päckchen Vanillezucker / 8g vanilla sugar-abgeriebene Zitronenschale / some lemon zest
Decoration
-200g Schokolade/ chocolate ( dark, white and/or. milk chocolate) - bunte Dekostreußel / colourful Sprinkles
Zubereitung
Teig:
1.Zuerst das Mehl in eine Schüssel sieben,eine Mulde eindrücken und die Eier sowie das Eigelb in die Mulde geben.
2.Danach die weiche Butter etwas zerkleinern und ebenfalls hinzu geben.3. Nun den Zucker, den Vanillezucker sowie die abgeriebenen Zirtonenschalen dazu geben und alles zu einem glatten ,kompakten Teig verkneten .
4. Alles für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen . Währenddessen den Ofen auf 180°C vorheizen.5. Jetzt rollt ihr den Teig ca einen halben Zentimeter dick aus und schneidet ca 1cm breite Streifen. Diese Faltet ihr dann wie in der Abb. unten und legt sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech . Danach für ca. 10 Minuten backen .
Deko:
1. Schmelzt die Schokolade und füllt sie in eine Spritztube mit sehr kleinem Aufsatz. ( Ihr könnt euch auch eine Gefrierbeuteltülle basteln) . Nun werden einfach die oberen Stellen eurer Kekse nach belieben verziehrt und dekoriert . Nutzt dazu auch die Dekostreußel und lasst eurer Kreativität freien lauf ;)