In der Hospeltstraße 1, in Köln-Ehrenfeld werden ab sofort Burger gebruzelt. Das Besondere an der „Bunte Burger Foodbar“: Alle Gerichte auf der Karte sind vegan und zu 100% bio. Damit setzt sich die Foodbar, die am 22.06.2015 offiziell eröffnete, hohe ethische und ökologische Ziele und lassen dabei den Geschmack nicht zu kurz kommen.
100% vegan, bio und lecker
Was im Herbst 2013 mit der Idee zu einem veganen Foodtruck begann, sollte am 22.06.2015 im ersten eigenen Burgerladen in Köln seinen zwischenzeitlichen Höhepunkt feiern. Vor zahlreichen eingeladenen Pressevertretern, Kunden und Geschäftspartner eröffneten Mario Binder und Ulrich Glemnitz ihren Burgerladen und boten den Gästen einen ersten Einblick in die neue, größere Karte. So wurde ein herrlicher Cous-Cous-Salat und ein wirklich köstlicher Tomaten-Flohzarella-Salat aufgetischt. Zudem konnte man den „Don Corleone Italo-Burger“ mit süßen Zwiebeln, Oliven und einem Maißgries-Patty und den „Desperado-Tex-Mex-Burger“mit feurigen Jalapenos und mexikanischer Note ausgiebig probieren. Beide Burger waren selbst für Nicht-Veganer geschmacklich ein Fest und machen Lust auf die anderen Burger der Speisekarte. Neben Burger wird die neue Karte auch Sandwiches beinhalten, die etwas günstiger sind. Burger gibt es ab 8,40€ und Sandwiches beginnen bei 5,40€. Zu Mittagszeiten gibt es spezielle Angebote zu günstigen Preisen.
Wir können euch einen Besuch bei den beiden Jungs nur empfehlen und freuen uns schon auf den ersten eigenen Testbesuch in der Foodbar, der sicherlich bald stattfinden wird. Wer mehr über die Gründer und das Konzept hinter „Bunte Burger“ erfahren möchte, dem legen wir unser Interview mit Ulrich Glemnitz ans Herz.
