- >>Ciabatta<<
- 200gr Tomaten
- 3 getrocknete Tomaten in Öl
- 1 Frühlingszwiebel
- 1 El >>Kräuteröl<<
- 1 Tl Balsamico
- 2 Zweige Oregano
- Salz & Pfeffer
Das Ciabatta in Scheiben schneiden und diese rösten. Die frischen und getrockneten Tomaten in kleine Würfel schneiden, ebenso die Frühlingszwiebel. Den Oregano fein hacken. Alle Zutaten miteinander vermischen und mit Öl, Balsamico, Salz und Pfeffer abschmecken. Danach den Salat auf die gerösteten Ciabattascheiben geben und servieren.