Schnelle und saftige Brownies
Schnelle, schokoladige und saftige Brownies.
Ich mache die Brownies meistens mit Schokoresten aus Weihnachtsmännern, Osterhasen, angefangenen Schokoladen oder einfach die Schokis die gerade im Schrank liegen
mmmh....
Zutaten:
150 g Butter
600 g Schokolade
6 Eier
200 g Zucker
TL Amaretto
270 g Mehl
1 Prise Salz
200 g Haselnüsse
Puderzucker
Zubereitung ca. 10 min / Backzeit ca. 40 min / 30 x 24 cm Blech
Butter und Schoki in der Mikrowelle schmelzen.
Eier, Zucker, Amaretto, Mehl und Salz in einer Schüssel vermischen.
Butter und Schokolade dazugeben.
In einem Plastiksack Haselnüsse klein klopfen und zum Teig geben.
Alles gut verrühren.
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und bei 180° C 40 min. backen. Mit Puderzucker bestreuen, Abkühlen lassen.
Tipp: Mit einem Zahnstocher testen, der Teig sollte ganz leicht am Zahnstocher kleben.
Viel Spass beim Nachbacken, Marincek.
