Zutaten (für 6 – 8 Herzen)
300 g Schokolade
5 Eier
300 g Zucker
1 Pkg. Vanillezucker
250 g Butter
180 g Mehl
1/2 Pkg. Backpulver
500 g Erdbeeren
Zubereitung:
Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Die Butter mit der Schokolade in einem Topf schmelzen. Die geschmolzene Schokolade in die Zucker-Ei-Masse einrühren. Zum Schluss das Mehl mit dem Backpulver einrühren. Eine rechteckige Backform mit Backpapier auslegen. Die Kuchenmasse eingießen und im Backofen bei 180° Grad Ober- und Unterhitze 30 Minuten backen. Den Teig auskühlen lassen. Herzen ausstechen und mit je 3 Erdbeeren belegen. Mit Staubzucker bestreuen.
Tipp: dazu passt frisch geschlagener Schlagobers
.s. cookingCatrin
In freundlicher Zusammenarbeit mit Kochen & Küche Magazin