40 g Zucker
10 g Rohrzucker
1 Ei
100 g Mehl
25 g Kakao
1 EL Speisestärke 1 TL Backpulver1 Prise Salz
4 EL Milch
Außerdem:
Geschmolzene Kuvertüre
Zahnstocher
Puderzuckerguss
Zubereitung:
Zuerst die Margarine mit dem Zucker und Vanillezucker verrühren. Das Ei untermixen und die Milch. Mehl, Backpulver und Vanillepuddingpulver mischen und kurz unterrühren. Den zähflüssigen Teig nun mithilfe eines Esslöffels häufchenweise auf ein Backblech setzen (wenn man auch gleichmäßig-runde Haufen hinbekommt, sehen die Amerikaner nach dem Backen auch gleichmäßig aus). Im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze 10 Minuten backen. Die Amerikaner sollten noch schön hell sein, dann sind sie innendrin auch noch fluffig. Wenn sie schon gebräunt sind, kann es sein, dass sie innen schon relativ trocken sind.
Während die Amerikaner abkühlen die Glasur vorbereiten und anschließend damit einstreichen. Diesen trocknen lassen und erst dann mit der Schokolade mithilfe eines Zahnstochers die Fratzen aufmalen.
Was backt ihr an Halloween dieses Jahr? :)