Brombeer-Clafoutis
man nehme...
4 Eier150 g Zucker2 EL Mehl100 g Crème fraîche500 ml Milch300 g Brombeeren (oder auch mehr)Butter für die Form
Backofen auf 200° vorheizen,Eier, Zucker, Mehl, Crème fraîche und Milch verquirlen,eine feuerfeste Auflaufform einfetten,Brombeeren auf den Boden verteilen,Eiermasse darauf geben,25-30 Min backen
