Brie-Birnen-Cake
man nehme...
3 Eier150 g Mehl1 Päckchen Backpulver80 g weiche Butter 125 ml MilchSalz,Pfeffer200 g Brie100 g grob gehackte Walnüsse 1 kleine Dose Birnen
Backofen auf 180° vorheizen.Eier, das mit Backpulver vermischte Mehl, Butter, Milch, Salz und Pfeffer verquirlen.Brie dazugeben, untermengen und noch mal gut verquirlen, so dass ein glatter Teig entsteht,Nüsse vorsichtig unterheben.Die gut abgetropften Birnen auf den Boden eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben.Den Teig vorsichtig darüber verteilen, so dass die Birnen unten bleiben - 50 Min backen.In der Form erkalten lassen.
