Breakfast Bowl mit Beeren, Apfel, Chia, Kokos und Haferflocken

In den Tag starte ich gerne gesund. Am liebsten mit viel Obst und jeder Menge Ballaststoffe, denn die geben dem Körper Energie und bringen ihn auf Hochtouren laufen. Obst wie Bananen, Beeren und Äpfel sind bei meinem Frühstück immer Pflicht, genau so wie die leckere Tasse Kaffee am Morgen. Heute möchte ich mit euch meinen derzeitigen Frühstücksfavoriten mit euch teilen. Darf ich vorstellen, meine Breakfast Bowl.

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Für mich ist das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages und da speise ich gerne richtig gesund. Außerdem muss mein Frühstück muss satt machen und das über mehrere Stunden. Der Sattmacher schlecht hin sind Haferflocken. Deshalb sind sie ein Muss in meiner Breakfast Bowl.

Welche Zutaten ich in meine Breakfast Bowl gebe und warum verrate ich euch jetzt:

  • Haferflocken: Sind der gesunde Alleskönner. Sie enthalten jede Menge Kohlenhydrate, die für das lange Sättigungsgefühl verantwortlich sind. Zudem sind in den kleinen Flocken viel Eiweiß, Ballaststoffe und Vitamine enthalten, die euer Körper dringend benötigt.
  • Chia Samen: Erfahren gerade großer Beliebtheit und gehören zu den Superfoods einfach dazu. Die winzigen Samen sehen eigentlich unscheinbar aus, man könnte sie fast mit Mohn verwechseln. Doch ihre Zusammensetzung hat es in sich. Wusstet ihr, das die Samen 10 Mal mehr Omega 3 enthalten als Lachs. Verrückt oder. Außerdem ist in dem winzigen Samen auch jede Menge Antioxidantien, Kalium, Magnesium und Ballaststoffe zu finden.
  • Nüsse: Sind ein beliebter Energielieferant und sehr gesund. Zwar haben Nüsse einen hohen Fettgehalt, aber das sind gesunde Fette sogenannte ungesättigte Fettsäuren. Dennoch sollte man Nüsse nur in Maßen genießen, weil sie sehr kalorienreich sind.
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Zutaten für die Breakfast Bowl

Für eine Breakfast Bowl benötigt ihr:

  • 1 Apfel
  • 1 gehäuften EL Chia Samen
  • 1 Handvoll Kokosraspeln
  • Beeren
  • 80 g Haferflocken
  • circa 200 ml Milch (es geht genauso Wasser, Mandelmilch oder Sojamilch)
  • etwas Agavendicksaft zum Süßen
  • 1 Handvoll Nüsse
  • 1 Prise Zimt
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Zubereitung der Breakfast Bowl

  1. Haferflocken mit Milch, Agavendicksaft und Zimt in einem Topf geben, unter ständigem Rühren aufkochen und anschließend auf einen Teller geben. Den Topf sofort danach abspülen. Haferflocken gehen wirklich superschwer ab, wenn sie einmal am Topf angekrustet sind.
  2. Apfel in kleine Stücken schneiden und auf dem Haferbrei platzieren.
  3. Beeren ebenfalls auf den Teller verteilen.
  4. Jetzt geht’s ans Topping. Chia Samen, Nüsse und Kokosraspeln in die Breakfast Bowl geben.

Und fertig ist die Breakfast Bowl! Ich wünsche euch guten Appetit.

Verratet mir doch, was ihr am liebsten zum Frühstück genießt?


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