Na, seid ihr fit für das erste WM-Spiel 2014? Hier ist ein kleiner Drink zur Einstimmung auf die Fußball-Abende…
Die Fußball-WM 2014 in Brasilien kulinarisch bei der Markgräflerin
Batida ist in Brasilien ein Sammelbegriff für eine Vielzahl von Cocktails. Diese bestehen immer aus Cachaça (weißem Zuckerrohrschnaps), Fruchtsaft oder -mark und Rohrzucker. Genau genommen würde auch der Cocktail-Klassiker Caipirinha (Cachaça, Limettensaft, Rohrzucker und Eis) unter die Kategorie Batida fallen. Bei uns in Deutschland ist eigentlich nur der “Batida de Coco” bekannt, den es fix und fertig zu kaufen gibt.
Batida de Mango
4 cl Cachaça
1 cl Limettensaft
3 EL Mangostücke
2 TL Rohrzucker
Crushed Ice
1 Limettenscheibe (Deko)
Ein Cocktailglas etwa zur Hälfte mit zerstoßenem Eis füllen. Etwa genausoviel Eis, Mangostücke, Limettensaft, Rohrzucker und Cachaça in einen Mixer (Blender) geben und pürieren. Anschließend das Glas damit auffüllen, den Glasrand mit der Limettenscheibe dekorieren und Strohhalm dazu – Saúde!
Schlagwörter: 2014, Batida, Batida de Mango, Brasilien, Brazil, Cachaça, Caipirinha, Cocktail, Eis, Fruchtmark, Fruchtsaft, Fußball, Limette, Mango, Rohrzucker, Weltmeisterschaft, WM, Zucker, Zuckerrohrschnaps
This entry was posted on 12. Juni 2014 at 17:00 and is filed under Cocktails, Englisch, Essen & Trinken, Food, Fotografie, Rezepte, Sommer. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Du kannst eine Antwort schreiben oder einen Trackback von deiner eigenen Seite schicken.
