Bratwurst für Hot-Dogs
Zutaten für 6 Hot-Dogs:- 6 grobe Bratwürste
- 0,5 Liter Altbier
- 1 Eßl Schwarze Pfefferkörner
- 6 Hot-Dog-Brötchen
- 1 Metzgerzwiebel in Scheiben geschnitten
- 4 Essiggurken in Scheiben geschnitten
- Tomatenketchup
- Senf (mittelscharf)
- Mayonnaise
So werden Bratwurst-Hot-Dogs zubereitet:
Altbier und Pfefferkörner in einem Topf zum kochen bringen. Die Bratwürste anstechen, in das nicht mehr kochende Bier geben und darin gar ziehen. Abgießen, die Wurst trocken tupfen und in einer Pfanne braten. Die Brötchen aufbacken, die Bratwurst hineinlegen mit Senf, Mayonnaise und Ketchup bestreichen und mit Zwiebelringen und Gurkenscheiben belegen.
Bilderquelle: © Dirk Sanne / PIXELIO
