Saft einer Zitrone150 g brauner Zucker150 g weißer Zucker2 EL Vanillezucker1 Zimtstange3 Tropfen Butter-Vanillearoma3 Tropfen BittermandelaromaZubereitung:Alle Zutaten in einen Topf geben und aufkochen lassen.
Auf kleiner Stufe köcheln lassen, dabei ständig rühren.
Sobald die Bläschen kleiner werden lässt man einen Tropfen auf einen kleinen Teller erkalten.
So überprüft man die Konsistenz des Sirups. Wenn die gewünschte Konsistenz erreicht ist (der Sirup sollte halt dickflüssig und klebrig sein), kann man den Sirup in heiß ausgespülte Flaschen füllen und sofort verschließen.
Schmeckt toll über Pancakes, zu Waffeln, Eis, Milchreis etc.