Schnörkellos, klar, mit Bezug zu Bayern und vor allem zu seiner niederbayerischen Heimat – das ist die Küche von Spitzenkoch Hans Jörg Bachmeier. Ab Sonntag, 20. April strahlt das Bayerische Fernsehen sechs neue Folgen von „Einfach.Gut.Bachmeier“ aus und zeigt, wie gut einfache Küche sein kann. Im Interview verrät Hans Jörg Bachmeier, was wichtig beim Kochen ist, welches Gericht er beim Kennenlern-Dinner empfiehlt und wie sich seine niederbayerische Herkunft auf seine Gerichte. www.br-online.de