Zwischen Inca und Sencelles, im Herzen der „Weinregion Binissalem“, ist die Bodega Son Campaner zu finden. Auf einem 5 Hektar grossen „Weinberg“ werden bereits seit mehr als 10 Jahren die Traubensorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Mante Negro, Shiraz (Syrah) angebaut.
Im Gegensatz zum vorherigen Besitzer, der die Trauben zur Weiterverarbeitung verkaufte geht man jetzt einen anderen Weg. Mit Winzer Stefan Winterling hat die Bodega Son Campaner den Fachmann gefunden, der leidenschaftlich die vornehmlich inseltypischen, autochthone Traubensorten verarbeit. In Kombination mit französischen Traubensorten werden so hervorragende, charaktervolle Weine mit einem enormen Potential ausgebaut.
Dabei setzt man eher auf „Klasse statt Masse“, erst vor kurzem wurde die Anbaufläche um 1 Hektar erweitert, hier werden die zukünftig Weissweinreben angebaut.
Seit August 2015 werden die Trauben direkt in der neuen Bodega ausgebaut. Ein modernes Gebäude das neben der Produktion auch einen „Verkostungsraum“ bietet ergänzt das Angebot für Besucher. Aber auch Terrassen direkt im „Weinberg“ oder auf dem Dach, mit einem phantastischen Blick über Land bis hin zur Tramuntana, sind nicht nur ein optischer Leckerbissen. Schöner kann Wein kaum präsentiert werden.
Bodega Son Campaner
Loredana Antonini
Poligono 6 Parcela 197
07140 Sencelles
Mallorca
Tel. +34 971 874 964
Tel. +34 618 596 233
E-Mail: [email protected]
Web: www.soncampaner.es
Fotos: Bodega Son Campaner
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