So ein doofer Titel, aber es trifft einfach, was ich euch heut zeigen will, nämlich eine Idee für einen (spät-)sommerlichen Snack, den wir gerne als Abendmahlzeit oder wenn`s sonst mal schnell gehen soll, zubereiten.
Dafür werden kleine Kartoffeln halbiert oder geviertelt und auf einem Backblech ausgelegt. Darüber kommt dann Olivenöl geträufelt und eine Mischung aus grobem Meersalz und jetzt kommts: einer Blütenmischung. Die gibt es entweder fertig zu kaufen (ich hab die von Sonnentor, um gleich etwaigen Fragen vorzubeugen, und ich nenne die Firma aus voller Überzeugung und nicht etwa, weil ich gesponsert wurde dafür ;-) ) und verleiht dem Gericht nicht nur ein zauberhaftes Aussehen, sonder auch eine frische Note.
Die Bilder sind leider schon ein paar Tage alt, ich hab sie im Sommer, anfangs der Ferien schon, gemacht und es zeigt gut unseren Familienalltag, denn draußen den Tisch decken, frische Blümchen aus dem Garten, eine RIEEEESENgroße Schüssel Salat (meine Jungs und ich sind allesamt Salattiger!) und ein Krug unseres leckeren, frischen Quellwassers mit Zitronenscheiben gehören für uns einfach dazu.
Ich möcht auch gar nicht sudern, sagen, dass ich den heuer nicht vorhandenen Sommer sehr vermisse, denn die Terrasse nützen wir seit Wochen gar nicht mehr wirklich, weil es bei uns einfach schon sehr herbstelt. Und jetzt kommt meine liebste Jahreszeit und noch dazu mein liebster Monat - also freu ich mich auf die schönen Farben und das tolle Licht und hoffe mit euch auf eine lange, warme Jahreszeit!!
Ganz lieben Gruß und versucht das mal mit den Kartoffeln! Passen auch super zu zu einem kräftigen Eintopf oder gegrilltem Kürbis, Fleisch etc. - lasst euch was einfallen!