Mögt ihr Heidelbeeren??
Also bei uns stehen sie total hoch im Kurs und normalerweise ist der Wald hinter unserem Haus voll davon, heuer jedoch sieht die Ernte ziemlich notdürftig aus.
Umso mehr hab ich mich gefreut, als der Großvater letztens mit einem Schüsserl frischer
Für den Kuchen, den ich 2 Tage später gebacken habe, mussten Tiefkühlbeeren herhalten, ging aber auch gut und der Kuchen war genauso schnell weggegessen, wie er gebacken war!!
Für den Boden hab ich mir wieder das Rosarot`sche Omablitzrezept hergenommen, diesmal jedoch in doppelter Menge, darauf dickflüssigen, unter oftmaligem Umrühren schon überkühlten Vanillepudding gestrichen, darauf die Heidelbeeren und ab in den Kühlschrank. Nach einer halben Stunde etwa dann das klare Tortengelee drauf - wieder ab in den Kühlschrank und fertig war der superleckere Fruchtkuchen.
Aufgeschnitten sieht er dann in etwa so aus...
So, bei uns kommt heute grad mal wieder die Sonne ein wenig zum Vorschein -
wenn ihr sehen würdet, wie ich jetzt hier sitze, im Jogginganzug und in Flauschisocken -irgendwie ein komisches Outfit für Mitte Juli.
Aber ich will ja nicht jammern, Tee im Sommer hat ja auch was!
Alles Liebe!
Nora
PS: Übrigens haben sich 2 doofe Fehler eingeschlichen, die mir erst beim Hochladen der Bilder aufgefallen sind und die ich leider nimmer ausbessern kann.... ich hoffe, ihr verzeiht....