Wie bereits im Februar hat sich ein Freiwilliger aus unserem Team dazu entschlossen, beim Kochduell von melliausosna.de den Kochlöffel zu schwingen.
Das Rezept – Hackfleisch Wraps
Zutaten: Hackfleisch, Paprika, Tomaten, rote Zwiebeln, Crème fraîche, Käse, Wraps, Salat
Auf Geschmack gebracht wurde das Ganze mit Pfeffer, Salz, Chilli, Pepperoncino, Knoblauch und Ingwer.
- Salat und Paprika waschen. Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und den Käse kleinschneiden.
- Hackfleisch in der Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. Gut durchgaren!
- Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer dazugegeben und nach Bedarf würzen
- Die Crème fraîche verrühren, dann den Käse dazugeben
- Das Hackfleisch aus der Pfanne holen und zur Seite stellen
- Den Wrap in der Pfanne anwärmen und mit Crème fraîche bestreichen
- Das Hackfleisch und den Salat auf den Wrap geben. Dann noch Paprikastückchen dazu – das gibt den nötigen Biss.
- Den Wrap vorsichtig zusammenfalten.
- Auf jeden Fall schon mal die Servietten bereitlegen!
An dieser Stelle ein herzliches Dankeschön an den Koch 
