Wie die Zeit vergeht… Heute vor genau einem Jahr ging mein kleines Lebkuchennest online – das muss gefeiert werden! Das erste Blogevent startet unter dem Motto – Vintage: zeigt mir Eure schönsten Rezepte aus Großmutters Rezeptsammlung oder einfach Eure liebsten kulinarischen Erinnerungen präsentiert auf Euren Flohmarktschätzen ♥
Im vergangenen Jahr ist viel passiert und mein kleines Blogbaby ist stetig gewachsen – von Tag zu Tag habe ich viel neues dazu gelernt [wenn auch noch längst nicht alles] und tolle Menschen kennen gelernt… Für all die neuen Erfahrungen und die tolle Zeit möchte ich mich bei Euch bedanken – darum habe ich heute auch noch eine Kleinigkeit für Euch dabei!
Rhabarber Clafoutis
Rezept für 1 Tarteform 30cm
3 Eier 150ml Milch 3 Stangen Rhabarber 4 EL Erdbeerlimes 1/2 Zitrone 100g Zucker 2 EL gemahlene Mandeln 2 EL feiner Grieß 100g Mehl 1 Prise Salz
1) Wir legen mit dem Rhabarber los – befreit ihn von Erdresten und schnibbelt ihn in 1-2cm große Würfel, die dann in Erdbeerlimes und dem ausgepressten Saft der Zitrone baden dürfen.
2) Heizt den Backofen auf 170°C Umluft vor und legt los mit dem Teig – Eier, Zucker und Salz wandern in die Rührschüssel und werden von Euch schaumig aufgeschlagen.
3) Gebt Milch dazu und hebt Mehl, Grieß und Mandeln sanft unter – Eure Tarteform pinselt Ihr am besten mit etwas neutralem Pflanzenöl ein.
4) Jetzt kann Hochzeit gefeiert werden – verteilt die erste Hälfte der Rhabarberwürfel in der Form, gießt den Teig darüber und streut den übrigen Rhabarber darüber.
5) Im Ofen wird das Clafoutis im Wasserbad für 20 Minuten 170°C Umluft gebacken.
Eine meiner liebsten Erinnerungen aus dem Rezeptfundus meiner lieben Großmutter [neu interpretiert]. Erlaubt ist was schmeckt und so wurden aus Schattenmorellen und Kirschwasser passend zum Frühling mal eben Rhabarber und Erdbeerlimes! Jetzt bin ich auf Eure liebsten altmodischen Kreationen und deren Umsetzung gespannt…
Warum gerade Vintage? Wer mich näher kennt weiss ich bin eines dieser sog. Omakinder – schon als kleiner Knirps in der Küche zu stehen und mit in den Schüsseln rühren zu dürfen, um anschließend dabei zu zusehen wie die tollsten Werke im Ofen oder am Herd entstehen war damals das Größte für mich. Gibt man dazu noch die schönen alten Porzellanschätze, wie sie damals noch an der Kaffeetafel zu finden waren, hat man das Thema für meinen ersten Bloggeburtstag auf den Punkt gebracht!
Zu jedem Geburtstag gehören natürlich auch Geschenke – darum habe ich folgende Preise für Euch:
Erster Platz – Kochtopf von Bloomingville gesponsert von wayfair
Zweiter Platz – ein Paket von Sti[e]lreich mit Porzellan von Bloomingville und lb Laursen
Dritter Platz – Bio Gewürzpaket Hausgemacht von Herbaria
Trostpflaster vierter & fünfter Platz – Vanilleschoten von Madavanila
Wie, was, wann, wo?
Einsendeschluss (Rezept inkl. Bild) ist der 31.Mai 2016 (23:00 Uhr).
Archivbeiträge sind nicht zugelassen! Zudem solltet Ihr das 18. Lebensjahr erreicht haben und einen Wohnsitz in Deutschland, der Schweiz oder Österreich besitzen. Natürlich muss es euer eigenes Rezept sein!
Blogger: Bloggt euer Rezept inklusive des Eventbanners und verlinkt euren Beitrag auf das Event. Hinterlasst einen Kommentar unter diesem Post, damit ich euren Beitrag finde.
Leser: Schickt mir das Rezept inkl. Foto an folgende Mailadresse: isabella.grey@lebkuchennest.de Bitte schreibt auch hinzu, dass ich euer Rezept für die Zusammenfassung verwenden kann.
Wer mag, kann das Event gerne bei Facebook, Twitter, Instagramm etc. teilen.