Also... fangen wir mal so an: müsst Ihr manchmal Kuchen backen? Also, ich meine jetzt so Kuchen für Schulveranstaltungen, Kindergeburtstage, Kollegenverabschiedungen, Goldene Hochzeiten.... usw. ? Falls das der Fall sein sollte, dann freut Ihr Euch doch in diesem Fall sicher, wenn Ihr ein perfektes, gelingsicheres, schnelles, Eindruck-schindendes und superleckeres Rezept zur Hand habt, oder? So ein ultra genialer - passt immer und in allen Lebenslagen - Kuchen ist mein heutiger Mandelkuchen...
Davon abgesehen dass dieser „Bienenstich", wie ihn mein Jüngster nennt, hier ein Renner bei meinen Männern ist, kommt er auch auf allen Feten, Klassenfeiern und Nachtischbuffets immer gut an. Also, Ihr Lieben, probiert ihn aus, wann und zu welchem Anlass auch immer, ich bin mir sicher, Ihr werdet ihn mögen! Ach ja, Ihr könntet natürlich, wenn Ihr Lust habt, den Kuchen auch noch aufschneiden und mit Creme oder Pudding füllen, dann wäre es tatsächlich ein Bienenstich!
175 g Zucker
2 Päckchen Bourbon-Vanille-Zucker
5 Eier
375 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 Becher Sahne
Topping
175 g Butter
150 g Zucker
1 Päckchen Bourbon-Vanille-Zucker
4 El Milch
300 g Mandelplättchen
Ich wünsch' Euch was!
Andrea