Huch, jetzt ist die Osterpause doch etwas (viel) länger geworden als geplant! Dafür hab ich jetzt ein blitzschnelles Rezept für euch – dann muss ich auch schon wieder weiter, weil wir heute Geburtstag feiern.
Vorher habe ich aber noch diese oberleckere Bärlauch-Butter für euch… hmm, ich kann es gar nicht abwarten die gleich zusammen mit den frischgegrillten Steaks zu essen!
Bärlauch-Butter
- 50g frischen Bärlauch
- 1 EL Olivenöl
- 125g weiche Butter
- 1 TL Meersalz
- 1 TL Zitronensaft
Bärlauch waschen, verlesen und in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit dem Olivenöl und dem Salz in der Küchenmaschine zerkleinern bis alles eine pestoartige Konsistenz hat. Dann die weiche Butter und den Zitronensaft dazu geben und so lange mischen bis eine gatte Masse entsteht.
Dann entweder in eine Schüssel füllen oder mit dem Spritzbeutel in Form bringen. Bis zum Servieren kühlstellen.
Yummy, yummy in my tummy! Ich habe jetzt richtig Hunger und hoffe der Grill ist schon aufgeheizt.
Was macht ihr Süßen heute noch?
Habt einen schönen Abend und HAPPY BÄRLAUCHING!
xo Kristin
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