Blaubeermuffins

Zutaten  (für 12 Muffins)
Zutaten A:    

• 350g Mehl, 2 TL Backpulver, 1/4 TL Salz  

Zutaten B:

• 125g Butter, 135g Zucker, 1/2 TL Vanillezucker

250g Blaubeeren

Zubereitung:

1. Ofen auf 190°C vorheizen. Die Muffinform (12 Muffins) ausbuttern.
2. Die Butter zerlassen. Mit dem Schneebesen den Zucker und den Vanillezucker unter die heiße Butter rühren, dann Eier und Milch folgen lassen.
3. Die Zutaten A zu den Zutaten B geben, ganz leicht vermischen, dann vorsichtig die Blaubeeren unterheben.
4. Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen.
5. 18 Minuten backen. Garprobe machen.

Guten Hunger :)