Blaubeeren sind so ziemlich das leckerste in Pfannkuchen, finde ich. Ja, Äpfel sind auch lecker.
Aber es gibt nichts besseres als warme Blaubeeren im Teig mit Puderzucker, Honig, Sirup, oder oder oder.
Ich werde mir heute einen ruhigen Freitag machen. Das ist wieder so ein "Ich backe- bastel- höre Musik- gucke Filme- tue das, was ich will, ich pack mich kuschlig ein und teste alles, was ich je testen wollte"- Tag.
Und dafür brauche ich auch einen süßen Begleiter- Pfannkuchen ( und ehm,... Kinderschokolade)
Es schien zwar keine Sonne heute, aber es gab vereinzelt so richtig schönes, helles Licht, da habe ich kurzerhand beschlossen, die Blaubeeren in Szene zu setzen.
Die, die mich auf Facebook verfolgen, werden es schon gesehen haben, die kleinen, blauen Beerchen und wie ich über sie geschwärmt habe.
Hier kommt nun das Rezept (und Bilder).
Ihr braucht:
Mehl sieben.Die Milch nicht sofort komplett dazu schütten, sondern immer nur zum Teil. Danach die Eier einzeln unterrühren, sowie die restlichen Zutaten.In einer Pfanne Öl erhitzen und die Pfannkuchen ausbacken.
Aber es gibt nichts besseres als warme Blaubeeren im Teig mit Puderzucker, Honig, Sirup, oder oder oder.
Ich werde mir heute einen ruhigen Freitag machen. Das ist wieder so ein "Ich backe- bastel- höre Musik- gucke Filme- tue das, was ich will, ich pack mich kuschlig ein und teste alles, was ich je testen wollte"- Tag.
Und dafür brauche ich auch einen süßen Begleiter- Pfannkuchen ( und ehm,... Kinderschokolade)
Es schien zwar keine Sonne heute, aber es gab vereinzelt so richtig schönes, helles Licht, da habe ich kurzerhand beschlossen, die Blaubeeren in Szene zu setzen.
Die, die mich auf Facebook verfolgen, werden es schon gesehen haben, die kleinen, blauen Beerchen und wie ich über sie geschwärmt habe.
Hier kommt nun das Rezept (und Bilder).
Ihr braucht:
- 250 gr Mehl
- 500 ml Milch ( vielleicht noch ein bisschen mehr)
- 3 Eier
- eine Prise Salz
- 2 Päckchen Vanillezucker
- Blaubeeren, oder Äpfel, etc
Mehl sieben.Die Milch nicht sofort komplett dazu schütten, sondern immer nur zum Teil. Danach die Eier einzeln unterrühren, sowie die restlichen Zutaten.In einer Pfanne Öl erhitzen und die Pfannkuchen ausbacken.
