Huhu meine Zebras!
Heute lassen wir es krachen – ohne Grund, einfach mal so! Denn man muss sich zwischendurch auch mal selbst feiern und auf die Schulter klopfen, dafür dass man den Wahnsinn des Alltags so gut übersteht. Ich finde, das haben wir uns alle wirklich mal verdient
Und deshalb habe ich heute einen fantastischen Cocktail vorbereitet – farbenfroh, fruchtig und voll lecker!
Blaubeer Basilikum Margarita
für 2 Portionen
- 300 g Blaubeeren – frisch oder TK (aufgetaut)
- 4 Blätter Basilikum
- 2 EL Limettensaft
- 2 EL Ahornsirup
- 100 ml Tequila
- 3 EL Triple Sec
- Eiswürfel oder Crushed Ice
- Salz
Zwei Cocktailgläser am Rand leicht befeuchten und in Salz tauchen, damit ein Salzrand entsteht. Beiseite stellen.
Die Blaubeeren zusammen mit dem Basilikum, Limettensaft und Ahornsirup pürieren und anschließend durch ein feines Sieb streichen. Einen Cocktailshaker zur Hälfte mit Eis befüllen. Dann das Blaubeer-Muß, Tequila und Triple Sec hinzufügen. Den Shaker fest verschließen und alles gut mixen.
Auf die beiden Gläser verteilen, falls notig mit Eis auffüllen und mit Basilikum garnieren.
Hmmm.. könnt ihr die Blaubeeren schon riechen? Und ab welcher Uhrzeit ist es wohl okay sich eines dieser Prachtstücke zu genehmigen?
Wie auch immer – dieser Drink ist für uns! Cheers!
Bleibt süß & HAPPY COCKTAIL MIXING!
xx Kristin
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