Mein Mann "hibbelt" schon meinem morgigen Backprojekt entgegen. Um ihn heute zu "trösten" hab' ich dann schnell noch den Blätterteig verarbeitet... mmh!
Zutaten:
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Den Blätterteig entrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Den Blätterteig in 10 gleichmäßig große Teile schneiden, mit braunem Zucker und den gehackten Nüssen bestreuen und in den Backofen schieben. Für 10-14 Minuten backen. Unbedingt Sichtkontakt behalten, da es zum Ende hin sonst ganz schnell "zu dunkel" werden kann.
Die Blätterteigkissen auskühlen lassen. Cremefine steif schlagen. Vanillinzucker und Spekulatiusgewürz dazu geben und noch etwas weiter schlagen. Cremefine gleichmäßig auf den Kissen verteilen und dann nach Lust & Laune verzieren.
Zutaten:
- 1 Rolle Blätterteig (hier: light) aus dem Kühlregal
- 40 g brauner Zucker
- 40 g gehackte Nüsse
- 250 ml Cremefine zum Schlagen
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- Spekulatiusgewürz
- zum Verzieren: Schokoröllchen, Raspelschokolade, Kakaopulver
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Den Blätterteig entrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Den Blätterteig in 10 gleichmäßig große Teile schneiden, mit braunem Zucker und den gehackten Nüssen bestreuen und in den Backofen schieben. Für 10-14 Minuten backen. Unbedingt Sichtkontakt behalten, da es zum Ende hin sonst ganz schnell "zu dunkel" werden kann.
Die Blätterteigkissen auskühlen lassen. Cremefine steif schlagen. Vanillinzucker und Spekulatiusgewürz dazu geben und noch etwas weiter schlagen. Cremefine gleichmäßig auf den Kissen verteilen und dann nach Lust & Laune verzieren.
