Blätterteig-Muffins mit Quarkfüllung

Falls ihr noch etwas schnells Süßes für eure Gäste an Ostern sucht, habe ich hier genau das Richtige für euch. Ein paar Last-Minute Muffins mit wenigen Zutaten.Die Muffins sind aus Blätterteig mit einer Quarkfüllung, die man beliebig verändern kann.
Blätterteig-Muffins mit Quarkfüllung
Zutaten: 
Blätterteig-Muffins mit Quarkfüllung
1 Packung frischen Blätterteig (Fertigteig aus dem Kühlregal)250g Speisequark1 Ei2 EL Zucker1 Pck. Vanillezucker
nach Wahl: 1 Hand voll Erdbeeren
Ihr könnt auch gerne andere Früchte nehmen, wie z.B. Himbeeren, Heidelbeeren, Pfirsicheoder auch Rosinen und Cranberries passen sehr gut oder alles was euch sonst noch so einfällt. Natürlich könnt ihr die Früchte, etc. auch weglassen. 
außerdem braucht ihr:
Blätterteig-Muffins mit Quarkfüllung
MuffinblechMuffinförmchen
Die Menge reicht für 8 Muffins.
Zubereitung:
Quark, Ei, Vanillezucker und Zucker in eine Schüssel geben und gut miteinander vermengen. 
Blätterteig-Muffins mit Quarkfüllung
Nun die Erdbeeren (oder für was ihr euch entschieden habt) klein schneiden und unter die Quarkmasse geben und gut verrühren.
Blätterteig-Muffins mit Quarkfüllung
Jetzt teilt ihre den fertigen Blätterteig in 8 gleich große Stücke und stülpt die Blätterteigteile in die Muffinförmchen.
Blätterteig-Muffins mit Quarkfüllung
Anschließend teilt ihr die Quarkmasse gleichmäßig auf die Förmchen auf.
Blätterteig-Muffins mit Quarkfüllung 
Nun verschließt ihr die den Blätterteig.
Blätterteig-Muffins mit Quarkfüllung
Jetzt stellt ihr die einzelnen Förmchen in ein Muffinblech, so bleiben sie besser in Form.Und dann kommt das ganze für ca. 15 - 20 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei ca. 180 Grad. Da jeder Ofen anders ist, achtet einfach darauf bis ihr die gewünschte Bräune erreicht habt.
Blätterteig-Muffins mit Quarkfüllung 
Das war auch schon alles, nun sind die Last-Minute Muffins fertig.
Blätterteig-Muffins mit Quarkfüllung
 ♥
Blätterteig-Muffins mit Quarkfüllung
Blätterteig-Muffins mit Quarkfüllung
Ich habe meine Muffins noch mit etwas Puderzucker bestäubt.
Blätterteig-Muffins mit Quarkfüllung
Blätterteig-Muffins mit Quarkfüllung
Hier seht ihr nochmal die Füllung von innen.
Blätterteig-Muffins mit Quarkfüllung


Ich wünsche euch allen schöne Ostern, genießt die Zeit mit eurer Familie und entspannt die freien Tage etwas.
Eure Lia
 

wallpaper-1019588
Kurz hinterfragt
wallpaper-1019588
Mein fahrradfreundlicher Arbeitgeber Teil 3
wallpaper-1019588
Plastic Planet? Tampons und Binden unter der Lupe
wallpaper-1019588
Manga von 13-Jähriger wird veröffentlicht
wallpaper-1019588
Taste Tours
wallpaper-1019588
Hanau: Tobias R. war kein rechtsextremer Terrorist
wallpaper-1019588
Nach PAX East storniert Sony auch die GDC 2020
wallpaper-1019588
„Die zwölf Häuser“ erscheinen im Fasching