ENGLISH:
Ingridients:
blackberries
plums
sugar
Method:
1. Wash blackberries,
2. Wash plums and remove stalks. Cut the plums in a half ( vertically), then twist to open and remove the stone,
3. Place fruit in a heavy based pot and add sugar,
4. Bring to the boil, stirring frequently,
5. Reduce heat and simmer until the fruits have softened and mixture turns trick
6. Remove from heat and transfer the hot jam into clean sterilised, warm jars.
Ratio of plums to blackberries was equal 3:1
DEUTSCH:
Brombeeren- Pflaumen-Marmelade
Zutaten:
Brombeeren
Pflaumen
Zucker
Zubereitung:
1.Brombeeren, Pflaumen washen, halbieren, entssteinen und grob zerkleinern
2. Das Obst mit einem Zucker in einem grossen Topf verrühren
3. Nun alles unter rüchen zum kochen bringen. Von Zeit zu Zeit musst du eine Obstmarmelade umrühen,
5. Die kochend heisse Marmelade sofort in die vorbereiten Gläser fullen und verschliessen!
Das Verhältnis ist 3 Teile Pflaumen und 1 Teil Brombeeren. Da ist es 3:1
POLSKI:
Składniki:
jeżyny
śliwki najlepsze będą węgierki
cukier
Przygotowanie :Umyte jeżyny i wypestkowane śliwki połączyłam w garnku
Smażyłam do zagęszczenia masy, dosypałam cukier i ponownie smażyłam do momentu, aż uzyskałam pożądaną konsystencję konfitury
Gorącą przekładałam do idealnie czystych, wyparzonych i suchych słoiczków.
Proporcja śliwek do jeżyn u mnie była mniej więcej 3;1 tzn. więcej było śliwek :)
www.prostepotrawy.pl