Inhalt: 184g
Hersteller: Biomilchhof Berl
Zutaten: Rohmilch, Chili, Lab, Salz, Milchsäurebakterien.
Geruch: würziger Hartkäse
Geschmack: würzig, Chili
Konsistenz: schnittfest, cremig, Chilistückchen erkennbar
Meine Schärfe: 0-1/10
Händlerangaben pauschal: keine Angabe
Fazit: 51% Fett i. Tr. , würziger Hartkäse in BIOqualität. Lecker cremig auf der Zunge, die Chilistückchen sind gut erkennbar und recht aromatisch. Auch im Abgang schmeckt man sie wirklich heraus. Leider leidet natürlich bei der Fettmenge im Käse wie immer die Schärfe. Hier ist leider kaum noch was übrig. Ansonsten hat der Käse natürlich eine Top-Qualität. Handwerklich sehr gut gemacht, frisch vom Bauern. Besser geht es kaum, einen Stern würde ich für die fehlende Schärfe aber abziehen.
Bewertung:
Preis: 5,52€ (30,00 € / kg)
Link zum Hersteller: https://www.biomilchhof-berl.de/unser-hofladl/de-harten/
Bezugsquelle:
Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!