Im antiken Griechenland wurde der Honig “meli” genannt. Dieses Wort findet sich auch im Lateinischen “meliox” (besser) – der Steigerungsform von gut oder “meliorisieren” (verbessern). Heute sind angesichts der zunehmenden Umweltprobleme die Imkerei, das Bienensterben, Honig und Biohonig und alles was damit zusammenhängt, längst keine Themen nur für weltfremde Ökofreaks. Was macht den Honig so [...]