Nusskranz
Das leckere Rezept habe ich bei Bigugu entdeckt, vielen Dank dafür!!!
man nehme...
Rezept von Bigugu Teig:150 g Quark6 EL Speiseöl6 EL Milch75 g Zucker1 Päckchen Vanillezucker1 Pr Salz300 g Mehl1 Päckchen Backpulver
Alles mischen und den Teig zu einem Rechteck ausrollen 35 cm x 45 cm.
Füllung:200 g Haselnüsse gemahlen100 g Zucker 4-5 Tropfen Bittermandelöl1/2 Eigelb (ich habe ein ganzes genommen)1 Eiweiß3 oder mehr EL Wasserzum bestreichen 1/2 Eigelb (ich habe ein ganzes genommen) mit etwas Milch verrühren.
Alles vermengen und so viel Wasser dazu tun bis eine geschmeidige Masse entsteht. Diese dann auf dem Rechteck verstreichen.Vorsichtig aufrollen und auf ein Blech heben. Die Rolle zu einem Kranz formen und mit dem Eigelb bestreichen. Dann mit einem Messer eine Sternform ca. 1/2 cm tief einschneiden.Ofen vorheizen.Bei 175 - 200 Grad 30-40 Minuten backen