heut hab ich ein ratz fatz schoko brownie rezept ...
zutaten:150 g butter150 g vollmilchbackschokolade4 eier ... größe M130 g zucker150 g gemahlene mandeln50 g mehlstaub (puder) zucker zum hübsch machen
dauer:10 min vorbereitungca. 40 min backzeit
los gehts
* butter und Schokolade im wasserbad schmelzen lassen ...(ich nehme immer einen kleinen topf mit ca. 4cm hoch wasser ... darauf stelle ich eine große glasschüssel und bringe das wasser zum kochen ... durch den dampf schmilzt die schoki und die butter schön langsam und du bekommst keine klumpen)
* abkühlen lassen
*das backrohr auf 160°C umluft vorheizen
*zucker mit den eiern schaumig rühren, bis der zucker geschmolzen ist ...
*abgekühlte schokolade unterrühren ...
*mandeln und mehl gut einrühren ...
* den teig in eine backform geben ...ich lege sie immer mit einem stück Packpapier aus ... ihr könnt sie aber auch einfach einfetten ...
meine ist rechteckig und ca. 28 x 18cm groß ...ihr könnt aber auch eine runde kuchenform nehmen ... dann werden eure brownies vielleicht ein klein wenig dünner ... aber das ist bestimmt kein problem ...
*für ca. 40min backen ...bitte testet immer mal wieder (so ab ca. 30 min) mit einem holzstäbchen ob sie fertig sind ...das erkennt ihr daran, dass kein Teig mehr kleben bleibt ...
*auskühlen lassen....
*mit staubzucker bestäuben ...
*schmecken lassen ...
viel freude beim nachzaubern ...gerade jetzt zur vorweihnachtszeit könnt ihr ein wenig zimt zum teig mischen ...die perfekten WEIHNACHTSBROWNIES ... *nomnom*
ich würd mich freuen, wenn ihr den hashtag #grinsesternbrownie verwendet, wenn ihr eure schokoleckerein bei instagram zeigt
oh noch eine kleine warnung ...unbedingt außer reichweite von kids und allen anderen aufbewahren ...sonst bleibt nix für euch *lol*