Inhalt: 190ml
Hersteller: Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall
Zutaten: Wasser, Hohenloher Senfsaat*, Weißweinessig*, Rübenzucker*, Guérande-Meersalz, Chili 3%*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
Geruch: süßlich, Melasse, Senf, erdig-würzige Note
Geschmack: senf, säuerlich, leichte Süße im Abgang, erdig
Konsistenz: Püree ohne grobe Bestandteile
Meine Schärfe: 4-5/10
Händlerangaben pauschal: scharf
Fazit: BIO Senf in höchster Qualität. Etwas gewöhnungsbedürftig scheinen der Rübenzucker oder die verwendeten Gewürze zu sein, die eine sehr erdig-würzige Note mitbringen. Geht schon etwas in Richtung Liebstöckel. Die Schärfe ist durchaus ordentlich und der Senf sehr hochwertig. Top ist natürlich auch, dass auf sämtliche Geschmacksverstärker, Zusatzstoffe und Konservierungsmittel verzichtet wurde.
Kaufempfehlung: Ja!
Link zum Hersteller: http://www.shop.besh.de/echt-haellischer-chilisenf-p-938?osCsid=ca2c4553cb83e0d47ab2548c387e2c9d
Preis: 4,99€
Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!
