Die Aufgabenverteilung war einfach - einer die Vorspeise, die aus Zucchini- und Auberginenröllchen bestand, die als dünne Scheiben, gesalzen, übereinander gelegt und aufgerollt wurden. Wir haben sie leicht abgewandelt, indem wir sie mit Büffelmozzarella gefüllt haben. Anschließend in der Pfanne in Olivenöl gebraten und mit Tomatenpesto und einer Käsewaffel serviert waren sie megalecker! Allerdings würde ich beim nächsten Mal die Auberginen separat braten, denn die waren uns noch zu fest.
Als Hauptgang gab es Farfalle gekocht und anschließend in einer Soße aus Pesto Verde mit Sahne. Hinzu kamen gebratene Putenstreifen und Keniabohnen, die ich zuvor etwa 10 Min. in Salzwasser gekocht hatte. Auch hier haben wir abgewandelt, denn eigentlich sollten als Nudeln Pipe Rigate genommen werden, beim Fleisch waren Scampi vorgesehen und als Gemüse Zuckerschoten. Unsere Variante hat aber auch sehr gut geschmeckt!
Das Beste aber war das Dessert! Hier gab es Quark, der mit etwas Zitronensaft, Ahornsirup, Joghurt und Sahne verrührt wurde. In Gläser haben wir angetaute Himbeeren aus der Tiefkühltheke genommen, darauf etwas pürierte Erdbeeren (man kann auch fertige Erdbeersoße nehmen). Anschließend ein paar Amarettini darauf, dann Quark und zur Verzierung noch ein paar Beeren und Amarettini und Erdbeersoße - fertig!
Die kompletten Rezepte dazu findet ihr bei Bertolli und auch auf der Facebook-Seite von Bertolli. Uns hat das Essen sehr lecker geschmeckt und die Aktion mit Bertolli war toll!