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Berliner Makkaronisalat (Berlin)Zutaten:
- 50 g Hartkäse
- 50 g Schinkenwurst
- 1 Essiggurke
- 250 g gekochte, kalte Makkaroni
- 4 Eßlöffel Olivenöl
- 3 Eßlöffel scharfer Senf
- Salz und Pfeffer
So wird ein Berliner Makkaronisalat zubereitet:
Käse und Schinkenwurst in Streifen schneiden. Die Gurke in Scheiben und mit Käse und Schinkenwurst zu den Makkaroni geben. Aus den restlichen Zutaten eine Sauce rühren, über die Makkaroni geben, gut mischen und durchziehen lassen.