Bergkäse-Plätzchen
Der Berg ruft!Und zur Brotzeit gibts herzhafte Käse-Plätzchen. Die schmecken natürlich auch im Tal ganz köstlich
Zutaten:
100 g weiche Butter80 ml Sahne1 Ei1 Eiweiß100 g geriebener Bergkäse250 g Mehl1 TL Backpulver1 TL Salz
Deko:MohnSesamPaprikapulverKräuter
1 Eigelb zum bestreichen
Christmas WonderStamps
Zubereitung:
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem festen Teig kneten.Den Teig ca 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Danach ca. 0,5 cm dick ausrollen und Plätzchen ausstechen.Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzten. Mit dem Eigelb bepinseln und nach Belieben Mohn, Sesam, Paprikapulver und Kräuter auf die Kekse streuen.Im vorgehizten Backofen bei 180 Grad je nach Backofentyp ca. 10-15 Minuten backen.
Wir haben diese Keks-Ausstecher benutzt: