Gestern hab ich mit ein paar Freunden auf meinem Balkon gegrillt :) Während des Abends bin ich trotz Warnung irgendwie über den Grill gestolpert und mir sind die Kohlen auf meine nackten Füße gefallen xD Ich hatte Glück, dass das schon relativ am Ende war und die Kohlen nicht mehr so heiß! ^^ Wir konnten den Rest sogar noch zusammen klauben und Marshmallows damit grillen! ^^
Es war ein toller Abend mit lauter leckerem Essen. Unter anderem gab es gegrillte Reisbällchen mit Sojasoße-Sesam-Marinade, Chinakohlsalat mit Limetten-Miso-Dressing, Aubergine in Misosoße, selbstgebackenes Weißbrot und noch viele andere Leckereien. Alle haben etwas beigesteuert! :)
Aus dem, was übrig blieb habe ich noch schnell am nächsten Tag in der Früh ein Bento gebastelt.
Inhalt: Bratreis (die Reisbällchen einfach nochmal in die Pfanne gehauen, wieder zerkrümelt und mit der Sojasoße-Sesam-Marinade gewürzt und angebraten, gegrillte Zucchini mit Rosamrin-Knobi-Kräuterbutter sowie Miso-Aubergine (war schon fertig gegrillt und noch übrig), dazu kleine vegetarische Hackbällchen (Fertigprodukt, welches nur schnell angebraten werden musste) und frische Tomaten. Als Garnierung gab es schwarzen Sesam und frische Minze.
Da es heute früh schnell gehen musste, war auch keine Zeit zum Frühstücken. Deswegen gab es das restliche selbstgebackene (aber nicht von mir) Brot mit Käse, Tomaten, Mayo und Miso-Aubergine ebenfalls zum Mitnehmen.