Diese Bentobox habe ich als Snackbox für die FH zubereitet. Hachja mit meiner neuen Bambus-Sandwichbox macht auch endlich das Packen von Brot-Bentos irre Spaß! :D
Inhalt der Bentbox:
Mini-Butter-Croissant gefüllt mit selbstgemachtem Tomaten-Aufsrich und Peterslie, Vegetariche Bällchen (Fertig-Produkt), Tomaten (darunter), Snackpaprika, schwarze Oliven und Babybel in Ninja-Form ^_^
Um den Tomaten-Aufstrich herzustellen habe ich einfach ein paar gegrillte eingelegte Zwiebeln, in Öl eingelegte getrocknete Toaten, Parmesan, Olivenöl und frische Coctailtomaten mit dem Stabmixer zu einer Paste zerkleinert. Abgedeckt mit Olivenöl hält sich die Paste einige Tage im Kühlschrank! :)
