Bens D’Avall

Serviert Fleisch, vegane Optionen erhältlich. Hat ein 11-gängiges vegetarisches Degustationsmenü für ca. 68 Euro. Einzigartige Lage hoch auf einer Klippe, über dem Meer zwischen Soller und Deia.

Wer bei Sonnenuntergang einen Tisch auf der Terrasse direkt an der Balustrade des Restaurants Béns d’Avall bekommt, darf sich glücklich schätzen: dieser Weitblick von hier oben über die wilde Westküste von Sóller ist schwer zu überbieten.

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Dazu passt die neue balearische Küche von Benet Vicens und seiner Frau Catalina Cifre, zum Beispiel Carpaccio von roten Langusten, mit Honig und Rosmarin marinierte Lammschulter oder Ravioli mit Foie gras.

Vicens legt größten Wert darauf, ausschließlich Produkte seiner Heimat zu verwenden. Erstens, weil er so genau weiß, woher die Produkte stammen, zweitens möchte er so die Fischer und Bauern der Insel unterstützen. Bei der Weinkarte war Vicens nicht ganz so konsequent. Zwar bietet der Keller eine große Auswahl an Mallorcaweinen, aber auch andere Herkunftsregionen sind vertreten.

Eine Reservierung ist empfehlenswert, weil die begehrten Tische schnell weg sind und weil die stark variierenden Öffnungszeiten eine Wissenschaft für sich sind. Zum Imperium von Benet Vicens und Catalina Cifre gehört auch der Bens d’Avall Club de Mar im Yachthafen von Palma de Mallorca.