Am Herd stehen und kochen?? NEE, heute nicht… und gestern auch nicht.. es ist einfach viel zu heiß!!!
Tomaten-Zwiebel-Brot hab ich ja schon gebacken, das hält sich ja einige Tage… dazu ein bunter Salat… FERTIG!
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Gestern:
der fixe rot/grüne Salat
1/2 Eisberg Salat, rote Zwiebel, Tomaten, Radieschen, Kräuter (gefroren), Sesam
Soße: Distel- & Rapsöl. Balsamiko, Salz und Pfeffer (KräuterPfeffer), Senf mit Honig, etwas Tee
… dazu ein Stück vom Brot!
Heute:
der bunte Salat
1/2 Eisberg Salat, rote Zwiebel, Tomaten, Radieschen, Möhren, Paprika, Petersilie
Soße: ein Rest von “meinem Katschip” mit etwas Olivenöl, Balsam Essig und Tee verrühren, salzen und pfeffern (So kann man Reste vom “Katschip” gut verbrauchen, – hält sich ja nicht so lange- schmeckte herzhaft gut!)
… auch dazu wieder ein Stück Brot.
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Einfach, schnell, schmeckt … SOMMER Essen!!!
:)
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