- 200ml Cola
- 4 EL Tomatenmark
- 1 El Honig/ Agavendicksaft/Ahornsirup
- 1 El Rauchpaprika
- 1 El Balsamicoessig
- 1 El Apfelessig
- Salz & Pfeffer
- 1 Tl Sojasauce
- Chilipulver
Die Cola in einem Topf erhitzen, Tomatenmark, Balsamico, Apfelessig und Sojasauce einrühren, aufkochen lassen und bei geringer Hitze um ca. 1 Drittel reduzieren lassen.
Kräftig mit Rauchpaprika, Chilipulver und Salz und Pfeffer abschmecken.
In einem verschlossenen Gefäß im Kühlschrank ca. 5 Tage haltbar.