Baustellen-Muffins
Mein Lieblingsrezept von Bob dem Baumeister :DBaustellen Muffins.
Die schmecken Euren Kindern sicherlich auch sehr gut .
Zutaten:
270 g Mehl140 g Zucker140 g Buttereine Prise Salz250 ml Milch2 Eier2 TL BackpulverBourbon-Vanille aus der MühleZimtzucker
Für die Deko:
Kuvertüre
Streusel
Zubereitung:
Butter, Vanillezucker und Zucker cremig schlagen, die Eier dazugeben und schaumig rühren.Das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren.Ein Muffinblech einfetten und jede Mulde 3/4 mit dem Teig füllen.Über die Muffins Zimtzucker streuen. Im vorgeheizten Backofen je nach Backofentyp bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen (Stäbchenprobe)Nun könnt ihr die Muffins nach belieben Verzieren.
je nach Geschmack von dem Geburtstagskind könnt ihr in den Teig auch noch, Kokosraspel, Schokostreusel, Obst oder Nuss-Nougat-Creme geben.
